Печеночный вечер.

Вчера у меня был печеночный :) вечер.

На ужин готовила жареную куриную печень в кляре (особенного умения тут не надо) и мой любимый паштет.

Куриный паштет.

Ингридиенты:
Куриная печень - 700-800 г
Лук репчатый - 1-2 шт
Масло слив. - 100 г
Коньяк - 1-2 ст.ложки
Масло подсолн. для жарки
Соль, перец черный молотый.

Обжариваем печень на подсолн.масле, отдельно обжариваем лук мелко порезанный. Когда печень уже почти готова, добавляем коньяк, соединяем с обжаренным луком. Солим и перчим. Теперь нужно это все с добавлением слив. масла хорошенько взбить на блендере.

Мне очень нравится этот рецепт, готовится в течении 20 мин.
Быстро и Вкусно! :)

Интересные фото еды

Недавно натолкнулась на очень интересные фото еды.
Вот они:

Салат с помидорами и вареным мясом.

Пусть первым рецептом будет один из моих любимых салатов.
Достался он мне от одного очень хорошего человека :)
Кристиночка, если ты читаешь это сообщение, то большое спасибо тебе и твоей маме :)


Ингридиенты:
Помидоры- 2-3 шт
Мясо говяжье - 800 г.
Шампиньоны - 300 г.
Зеленый лук
Чеснок - 3-4 дольки
Соль
Сахар
Уксус

Приготовление:

Мясо отварить. Грибы поджарить на сковороде без масла, предварительно порезав на тонкие кусочки. Помидоры нарезать дольками, мясо порезать брусочками, лук зеленый порезать по диагонали - все соединить. Приготовить заправку: чеснок мелко порезать или выдавить, соединить с подсолнечным маслом, солью, сахаром и уксусом ( кол-во ингридиентов по вкусу).
Заправить салат, перемешать, дать настояться мин.20. И можно пробовать!

Предисловие.

Приветствую всех у себя в гостях!

Наконец-то свершилось и я придумала, как я буду хранить уже любимые и еще неопробованные рецепты.
Конечно же здесь.
При условии, что все впорядке будет с интернетом, они всегда будут под рукой и не нужно будет рыться в бумажках и искать какие-то записи.

Ура! Поехали!